|
|
Pittige Coleslaw Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram kipfilet * peper * zout * 2 eetlepels olijfolie * 4 sinaasappels * 1 groen pepertje * 1/2 krop ijsbergsla * 1 rode paprika * 450 gram Amerikaanse coleslaw * 50 gram gepelde walnoten * grof gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kipfilets in met peper en zout naar smaak en bak ze in de hete olie rondom bruin in 20 minuten. Schil de sinaasappels dik, snijd de partjes tussen de vliezen uit en vang het uitlekkend sap op. Verwijder de zaadjes uit het pepertje en hak het vruchtvlees fijn. Snijd de sinaasappels met het sap, het pepertje, de ijsbergsla, de paprika, de coleslaw en de kipfilet door elkaar. Strooi de walnoten erover. Serveer met warm stokbrood.
|
|
|